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常熟碧螺春茶叶价格即时留言「金庭盛海林果园」

时间:2022-05-23 15:08 来源:网络整理 转载:xinyue123临江商务精彩行业领先城市网
常熟碧螺春茶叶价格即时留言「金庭盛海林果园」[金庭盛海林果园5b95c85]碧螺春茶叶吴中区金庭盛海林果园艺场位于江苏省苏州市吴中区金庭(西山)镇。本公司成立

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碧螺春茶叶

吴中区金庭盛海林果园艺场位于江苏省苏州市吴中区金庭(西山)镇。本公司成立于2010年,主要从事培育及****各类果树和绿化苗木,庭园设计,绿化养护、技术****等。同时还兼营各类花果的采摘与****。

洞庭东西两山,山水清秀,茶山周围有枇杷、杨梅,甘美可口,名闻天下。更是出产一种名茶,名扬天下。

碧螺春原是野茶,据说它的种子是由山禽衔来,掉在那里长出了茶树。每年谷雨节前,当地村民摘了茶叶,用竹筐子装回来,以作日常饮料。

洞庭湖碧螺春的i佳适宜对的保存温度是多少呢,

现在的茶叶多为不发酵茶与轻发酵茶,所以茶叶在贮藏过程中,随着温度的不断升高,茶叶中的内含物质自动氧化速度就会加快,茶叶陈化劣变进程也会相应加快。

在一定条件下,温度每升高10C,化学反应速度要加快i3一5倍。温度低,内含化学成分变化缓慢,有利于碧螺春的品质保持。据实验指出,10C以下的冷藏可以抑制劣变的进程,-20℃的冷冻几乎能完全防止品质劣变。温度越低,保质效果越好。因此茶叶冷藏的经济适宜温度为低温保藏或冷冻保藏。

洞庭碧螺春的口感如何,是否有苦味,

洞庭碧螺春条索紧实,卷曲如螺,白毫毕露,芽叶幼嫩。泡开之后茶味就会舒展开来,原本卷曲的身体就会展开,茶水清澈碧绿,还有一股花果香,清香四溢,味道清香甘醇。等级越高的茶叶更加香甜,越往后会略微带点苦味,但是回味过来还是会回甘的。等级高一点的茶叶基本上一泡色淡、清香、淡雅;二泡翠绿、芬芳、味醇,三泡碧清、香郁、回甘。三泡之后就比较没有味道了,比较淡了。茶叶一般都会带点苦味,但是回味起来还是很甘醇的。

碧螺春

1、茶树品种

正宗的洞庭碧螺春为小叶种,口感俱佳,但是产量少,而其他省份的碧螺春为了追求经济价值,大多采用其他杂交培养的品种,产量多,但是茶叶的品质却不如小叶种碧螺春。而且,因为洞庭产区的历史悠久,有很多几十年甚至上百年的老茶树,产出的茶叶更是,这是其他地区的碧螺春所不能比拟的。

2、产地环境

产地这个东西更是模仿不来,这跟太湖地区的环境有着密切的关系,只有特定的环境才能培育出顶i级的碧螺春。这个跟北方能种出又大又甜的苹果,而南方种的苹果切又小又涩是同一个道理。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长,由于茶树种植与果树相间,所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。再加上太湖山泽水韵的滋润,合适的光照和降雨条件,所以孕育出了具有独特的香韵碧螺春。

3、炒制手法

碧螺春炒制手法

洞庭碧螺春为土灶手工炒制,外地碧螺春都是机械炒制。碧螺春的炒制分为杀青,揉搓,烘干这几个步骤。其中揉搓是一道非常耗时耗力的工序,我们在手工炒制的时候会根据挼搓出来的茶叶团而采用不同的散热冷却方式,而机械却不能对此做到非常明确的细分。机械炒制的碧螺春在挼搓的时候很难控制碧螺春茶叶炒制中的小团大小和温度散热控制。洞庭碧螺春炒制讲究的是一个灵性的对话,这就需要人工炒制的感情投入,而机械确是一种冰冷的毫无感情的炒制方式,只是一直不通重复的程式化,无法做到对细微的调节,做到炒茶细节化的调整!

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